Tanin merupakan senyawa aktif metabolit sekunder yang memiliki bobot molekul tinggi. Tanin berkhasiat sebagai astringen, anti diare, antidiabetes, antioksidan. Senyawa tanin dapat di temukan pada daun jambang ( Syzygium cumini L ). Pada penelitian ini dilakukan penetapan kadar tanin pada daun jamblang( Syzygium cumini L ).Penetapan kadar tanin pada daun jamblang dilakukan dengan menggunakan metode permanganometri. Dari hasil penetapan kadar, menunjukan kadar tanin pada ekstrak air daun jamblang sebesar 7,601 % b/b secara permanganometri.